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30 décembre 2007

Bibliographie et remerciement

BIBLIOGRAPHIE : "Visiter La Rochelle" Louis Desgraves Éditions sud ouest 1998 REVUES (données par les offices du tourisme) "Poitou-Charente : partagez nos secrets, découvrez nos vallées""Plaisirs authentiques en midi atlantique""La Rochelle : tourisme...
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24 décembre 2007

Pourquoi ?

Il y a très longtemps, je suis, comme disent les canadiens, "tombé en amour" pour la Charente Maritime et en particulier d'une ville, la Rochelle. Je voudrais parler ici de ce que j'ai vu et aimé. Son patrimoine, son histoire, ses musées, sa nature......
24 octobre 2008

''NEW AUNIS NEW ORLEANS''

Depuis 2001, fin avril début mai, a lieu à LA ROCHELLE un rassemblement d’orchestres de Jazz Traditionnel qui transfèrent à La Rochelle et sa région, l’ambiance de la Nouvelle Orléans, Car comme l’affirme un « éminent » spécialiste local, cette ville...
24 octobre 2008

Festival des nuits romanes

Nombreuses sont les initiatives pour animer les longues et douces nuits d’été. Depuis quelques années, les spectacles de sons et lumières qui visent à donner vie aux trésors patrimoniaux sont aussi légion. Combinaison à grande échelle de ces deux phénomènes,...
24 octobre 2008

Les Eurochestries

Les EUROCHESTRIES ont été créées en 1989 afin de promouvoir la pratique orchestrale des jeunes âgés de 15 à 25 ans à travers l'échange international. Les Eurochestries réunissent non pas des instrumentistes isolés mais des orchestres constitués. Chaque...
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24 janvier 2008

Eglise Notre-Dame de Ciré d'Aunis

Eglise Notre-Dame de Ciré d'Aunis
Cette église conserve peu d'éléments architecturaux d'origine. L'entrée fut déplacée afin qu'elle donne sur la rue. L'ancienne façade ouest est donc devenue le chevet de l'église. La visite de l'intérieur permet de découvrir un tabernacle en bois sculpté...
24 janvier 2008

Huîtres

Huîtres sur le gril Ingrédients : Huîtres beurre chapelure poivre Mettre les huîtres sur le gril. Quand elles commencent à s'ouvrir seules, elles sont cuites. Enlever le couvercle des huîtres et mettre du beurre fondu, un peu de poivre et de la chapelure....
24 janvier 2008

L'anguille

L'anguille que l'on trouve dans le marais poitevin, se déguste grillée ou marinée dans du vin rouge ou du cognac.
16 juillet 2008

Le pont Transbordeur

Construit en 1900 par Ferdinant Arnodin, le pont transbordeur, chef d'oeuvre d'architecture métallique, est le dernier ouvrage de ce type en France. Dominant la Charente de 50 mètre, il a facilité le franchissement du fleuve sans gêner la navigation fluviale...
28 avril 2008

Le musée National de la marine

Situé dans l'hôtel de Cheusse, il abrite une belle collection d'instruments de navigation, de figures de proues et de modèles réduits de navire de la marine royale. J'ai adoré les modèles réduits, cela m'a fait retourner en enfance.
5 février 2008

Les croix des chemins

Elles servaient de repères géographiques. Elles étaient placées à des endroits souvent stratégiques : à la croisée des chemins ou au sommet de collines afin d'être vue par les pèlerins et les voyageurs.
24 janvier 2008

Légumes

Melon nature ou au Pineau des CharentesFèves à la croque au selBaraganes (poireau de vignes, de goût différent du poireau cultivé) cuit, tiède, vinaigrette.Mogettes ou Mojhettes (haricots blancs) mijotées au beurre.
24 janvier 2008

Le pineau des Charentes

Le pineau des Charentes est obtenu en stoppant prématurément la fermentation du jus de raisin en ajoutant un vieux cognac.Il sera ensuite stocké dans des barriques de chêne pendant au moins deux à trois ans. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé....
24 janvier 2008

La crépinette

La crépinette est une saucisse plate qui se marie à merveille avec les huîtres.
19 juillet 2008

Carnet de voyage

Un apperçu de plusieurs villes
16 juin 2009

Liens

Je vous met un nouveau lien : Petits bonheurs au bord d'un fossé. Lynette vous acceuillera avec le sourire pour vous parler de ces périples en France, dont la Charente Maritime, et aussi à l'étranger. Un site à découvrire.
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