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14 janvier 2008

Le logis seigneurial

Le logis seigneurial
La Mairie se situe dans le château du début du 18ème siècle. Ce logis a été construit avec les pierres du vieux châteaux et de ses dépendances. Il comprend trois appartements principaux s'ouvrant au midi sur les jardins, par de larges portes-fenêtres...
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14 janvier 2008

La porte Renaissance

La porte Renaissance
Cette arche perdue dans le jardin est en fait une porte. Elle marquait l'entrée du domaine privé du château.Elle fut construite au XVII éme siècle, mais la décoration est empruntée au siècle précédent.Au dessus des portillons sont peintes, à gauche, les...
9 janvier 2008

Flânerie à La Rochelle

Flânerie à La Rochelle
Car ce n'est qu'en flânant que l'on peux découvrir La Rochelle. D'abord c'est la caresse du vent et du soleil sur le visage, ensuite l'odeur de la mer vient vous chatouiller les narines et enfin le cri des mouettes vient vous rappeler que vous êtes à...
14 janvier 2008

L'enceinte médiévale

L'enceinte médiévale
Au coeur du centre ville, l'enceinte médiévale de Surgères abrite l'église romane, Notre Dame de Surgères, la tour d'Hélène et la Mairie qui est installée dans l'ancienne demeure seigneuriale du 18ème siècle. Longez la muraille et vous découvrirez les...
31 décembre 2007

Promenade le long du canal de Charras

Promenade le long du canal de Charras
J'ai découvert le canal de charras au hasard d'une promenade à vélo. Pas très loin d'un petit village : Ballon. Si vous souhaiter profiter du calme et de la nature, je vous le recommande. Il part de Surgères pour finir à Rochefort. Vous aurez peut-être...
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24 janvier 2009

Statue équestre

Statue équestre
Lorsque vous voyez une statue équestre dans un parc, si - Le cheval a ses 2 pattes avant en l'air, le personnage représenté est mort au combat. - Une patte est en l'air, le personnage est mort des suites de blessures reçues au combat. - Les 4 pattes sont...
6 février 2008

Aliénor d'Aquitaine

Eléonor de Guyenne, ou Eleonor d'Aquitaine, fut appelée Aliénor en référence à sa mère Aénor, c'est à dire, en langue d'Oc, l'autre Aénor. Née en 1922 à Nieul sur l'Autize, près de Fontenay-le-Comte, elle laisse le souvenir d'une vie tumultueuse, dissolue,...
6 février 2008

Samuel Champlain

L'enfance et l'adolescence et même la vie en France de Samuel Champlain demeurent assez mystérieuse. Sa date de naissance est controversé. Certains la situent en 1567, d'autres en 1570. Même son portrait n'est pas forcément authentique. Malgrès tout,...
3 février 2008

Marennes

Installée sur l'emplacement d'une ancienne île, Marennes est aujourd'hui au coeur d'un étonnant et vaste damier constitué par les marais et les parcs ostréicoles. Cette petite ville situé à quelques kilomètres d'Oléron est une véritable capitale de l'huître....
24 avril 2008

Napoléon et Aix

Et oui, vous n'y couperez pas, on ne peux pas parler de l'île d'Aix sans au moins mentionner Napoléon. Je promet, je le fait rapidement. Après la débâcle de Waterloo, Napoléon se retranche sur l'île d'Aix avec sa suite. C'est de là, le 13 juillet 1815,...
27 février 2008

Ile de Ré : le phare des baleines

Contrairement aux autres phares de la côte, il ne porte pas le nom du lieu de son implantation. Le Phare des Baleines tire son nom des échouages de cétacés qui se produisaient souvent autrefois sur cette côte de l'île. Il est d'ailleurs situé sur le territoire...
23 avril 2008

L'Hermione

En 1780, l'Hermione, frégate de 32 canons, quitte Rochefort où elle a été construite, pour Boston. A son bord, le tout jeune La Fayette (il a alors 23 ans) part prêter main-forte aux indépendantistes américains. En 1997, soit plus de 200 ans plus tard,...
27 février 2008

Ile d'Oléron : Fort Chapus

Le Fort Chapus ou Fort Louvois est situé face à Bourcefranc-le-Chapus, ce bâtiment visait à protéger l’accès au port de Rochefort. Edifié en 1691, sous le règne de Louis XIV, ce fort surprend par la qualité de sa conservation. Aujourd’hui ce site remarquable...
24 janvier 2008

L'escargot

Les cagouilles (ou escargots) sont l'emblème de la gastronomie locale. On les mange à la saintongeaise ou au beurre persil. Les cagouilles à la saintongeaise Ingrédients : Cagouilles sel beurre échalotes ail persil chair à saucisses farine, vin rouge...
24 octobre 2008

Festival sites en scène

La Charente Maritime met en scène son patrimoine pendant la période estivale (juin à septembre). Du nord au sud, de l'est à l'ouest, spectacle de rue, sons et lumière, concerts, danses, pyrotechnie , théâtre animent le département en investissant des...
18 juillet 2008

Angoulins-sur-mer

Un sentier découverte de 11,5 kilomètres jalonné de 15 bornes explicatives chemine à travers la commune d'Angoulins depuis le centre du bourg vers le littoral en traversant le marais ostréicoles jusqu'au port typique du Loiron. On découvre le château,...
11 juillet 2008

Vauban

Sébastien le Prestre de Vauban, né le 15 mai 1633, mort à Paris le 30 mars 1707, a obtenu son brevet d’ingénieur du roi à l’âge de 22 ans. Il fut ingénieur militaire au service du roi XIV pendant 53 ans et surtout un génie de l’architecture de cette époque....
28 avril 2008

La maison de Pierre Loti

Pierre Loti, officier de marine et écrivain, a ramené de ses nombreux voyages des objets, des tentures, des décors et recréé chez lui ces "salons des merveilleux ailleurs" rencontrés à travers le monde. Ce célèbre rochefortais nous plonge au coeur de...
9 février 2008

Marie Mancini

Amenée de Rome à la cour de France par son oncle, Marie Mancini est réputée être le premier véritable (et platonique) amour du jeune Louis XIV. En juillet 1658, après le siège de Dunkerque, Louis XIV tombe gravement malade. Marie, pensant que la fin est...
3 février 2008

La Tremblade

Si Marennes s'est installée sur la rive droite de la Seudre, la Tremblade a choisi la rive gauche. Comme sa voisine, le village qui possède un chenal d'une importante longueur, a de tous temps vécu des ses activités maritimes : sel, pêche et ostréiculture...Aujourd'hui,...
30 janvier 2008

Le saunier et le ramassage du sel

Au large de La Rochelle, L'île des Ré, était au moyen-âge constituée de 4 îles : Ars, Loix, les Portes et une île sans nom au sud. Petit à petit, les alluvions fluviomarines ont amené le rattachement des îles entre elles. C'est dans les zones gagnées...
24 janvier 2008

La cuisine au cognac

Poulet au cognac Ingrédients : Poulet lard de poitrine frais 250 gr petits oignons beurre cognac Couper le poulet en morceaux, le placer dans un plat et l'arroser copieusement de cognac (2 à 3 dl), laisser mariner les morceaux pendant 12 heures en les...
24 janvier 2008

Sabaillon ou crème au cognac

Sabaillon : Ingrédients : 100 g de sucre trois jaune d'œufs un gros œuf ou 2 petits 1 dl de cognac Travailler les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter le ou les œufs, travailler encore, verser le cognac. Travailler sur un feu très doux avec un fouet pour...
24 janvier 2008

Les moules

L'éclade de moules Nettoyiez les coquilles des moules. Placez d'abord 4 moules en croix au milieu d'une planche, puis en partant de ces 4 moule, déposez les suivantes la pointe en l'air pour qu'elle ne puissent s'ouvrir. Au-dessus de la préparation, disposez...
24 janvier 2008

Le cognac : son histoire

Sur les îles d'Oléron ou de Ré, en bordure du littoral ou sur les coteaux de l'arrière pays, partout dans la région du Poitou Charente, la vigne est présente. En Charente-Maritime, s'étend une partie du fameux vignoble de Cognac. C'est certainement dès...
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